L'essentiel
La VAE du Traiteur-organisateur de réception (BM) permet d'obtenir ce diplôme de niveau 5 (Bac+2) sans retourner en formation : vous démontrez devant un jury que votre expérience couvre les 4 blocs du référentiel RNCP39381. Un an d'activité en lien avec le diplôme suffit pour être recevable, et le parcours dure de 6 à 10 mois.
- Niveau
- Bac+2
- Blocs à valider
- 4
- Durée
- 6 à 10 mois
Les blocs de compétences du Traiteur-organisateur de réception (BM)
4 blocs composent le référentiel RNCP39381. Votre dossier doit démontrer la maîtrise de chacun d'eux à partir de situations de travail réelles.
Organiser et assurer la production d'une réception par rapport au Cahier des Charges
- —Dimensionner avec le client la nature de la prestation attendue pour la réception en analysant le contexte de la demande, en identifiant un lieu et ses équipements annexes pour la prestation en argumentant auprès de lui sur sa gamme de prestation afin…
Assurer la création, le développement et la gestion financière d'une entreprise Traiteur Organisateur de Réception
- —Conduire un projet de création et de développement d’entreprise en s’appuyant sur un business model, en identifiant les leviers d’aide financier et administratifs, et en construisant un argumentaire et une présentation afin de défendre son projet dans…
Commercialiser des préparations traiteurs et organisateur de réception
- —Définir le positionnement et la politique commerciale de l’entreprise de traiteur en organisation de réception en concevant une offre lisible à destination des particuliers et des professionnels, en développant une gamme de prestation et de services…
Former, accompagner et gérer les ressources humaines d'une entreprise de traiteur organisateur de réception
- —Préparer et réaliser un recrutement en définissant au préalable les besoins en compétences de l’entreprise, la fiche de poste associée, en rédigeant une offre d’emploi en recherchant le canal de diffusion adéquat afin de pouvoir contractualiser sa…
Certification officielle
Code RNCP : RNCP39381 · Échéance :
L'une des compétences clés du référentiel pour le diplôme de Traiteur-organisateur de réception est la Reconnaissance Expertise Culinaire et Événementielle. Cette compétence est essentielle, car elle démontre votre capacité à concevoir et à réaliser des événements d'exception tout en mettant en avant votre savoir-faire culinaire. Il est crucial de pouvoir prouver des expériences concrètes et des réalisations tangibles dans ce domaine pour convaincre le jury.
Le principal piège que rencontrent les candidats pour ce diplôme réside souvent dans la difficulté à articuler leurs expériences pratiques en lien avec les attentes du référentiel. Beaucoup se concentrent sur la description de leurs tâches sans relier celles-ci aux compétences spécifiques exigées. Il est donc important de structurer votre dossier de manière à mettre en avant des exemples précis et pertinents, illustrant votre expertise et votre capacité à gérer des projets événementiels complexes.
Ce que cette VAE vous apporte
Reconnaissance Expertise Culinaire et Événementielle
Formalisez vos compétences en production culinaire et organisation d'événements, ouvrant les portes à de nouvelles opportunités professionnelles.
Développement Carrière et Crédibilité
Le diplôme légitime votre savoir-faire pour accéder à des postes à responsabilité et renforcer la confiance de vos clients et partenaires.
Validez vos acquis pour pérenniser votre emploi, favoriser votre mobilité interne ou externe et envisager une évolution salariale.
Validation Officielle des Compétences
Obtenez un titre reconnu par l'État, attestant de vos capacités à gérer l'ensemble des activités d'un traiteur-organisateur.
Votre parcours étape par étape
- 01
Dossier de faisabilité et recevabilité — (Livret 1)
- —Entretien individuel pour valider la cohérence entre votre parcours et le référentiel
- —Constitution du dossier de faisabilité (Livret 1) et envoi au certificateur
- 02
Lancement du parcours et cadrage
- —Présentation du parcours VAE, des ressources et du référentiel
- —Identification des situations de travail pertinentes pour chaque bloc
- 03
Rédaction du dossier de validation — (Livret 2)
- —Rendez-vous individuels en visioconférence
- —Situations de travail, preuves et analyse, bloc par bloc
- 04
Soutenance Blanche - Entraînement à l'oral
- —Simulation d'oral et retour sur votre soutenance
- —Conseils personnalisés pour améliorer votre posture et vos réponses
- 05
Double contrôle qualité du dossier
- —Relecture complète de votre dossier de validation par votre accompagnateur
- —Vérification par un second accompagnateur VAE pour garantir la conformité
- —Corrections finales et validation avant envoi au certificateur
- 06
Passage du jury
- —Passage devant le jury de certification
- —Validation totale, partielle ou nulle
Durée constatée : 6 à 10 mois selon votre disponibilité. Entrée et sortie permanentes.
À qui s'adresse la VAE Traiteur-organisateur de réception (BM)
Professionnels de la Restauration
Cuisiniers, chefs de partie, gérants de restaurant avec expérience en traiteur, souhaitant valider leur savoir-faire polyvalent.
Organisateurs d'Événements Expérimentés
Coordinateur d'événements, wedding planners ayant développé des compétences en gestion traiteur, désirant officialiser leur double casquette.
Gérants d'Entreprises de Traiteur
Managers ou dirigeants de petites structures de traiteur souhaitant reconnaître formellement leur expertise opérationnelle et de gestion.
Reconversion Professionnelle Qualifiante
Individus ayant une expérience significative en cuisine ou organisation événementielle, visant une reconnaissance officielle pour une reconversion.
Prérequis
Justifier d'au moins un an d'expérience professionnelle — salariée, non salariée ou bénévole, continue ou non — en lien avec le référentiel du Traiteur-organisateur de réception (BM). Aucun niveau d'études minimum n'est exigé. Les autres diplômes de niveau 5 — bts / titre pro accessibles en VAE suivent la même règle.
Après le diplôme : débouchés et passerelles
Postes accessibles
- —Chef traiteur
- —Organisateur d'événements
- —Gérant de service traiteur
- —Responsable de production en restauration collective
- —Coordinateur de banquets
- —Chef de projet événementiel
- —Directeur de réception
Poursuite de parcours
- —Licence Professionnelle Gestion et Organisation de la Restauration
- —Bachelor en Management Hôtelier
- —Licence Professionnelle Animation, Gestion et Organisation des Activités Physiques et Sportives
- —Master en Management des Établissements de Restauration
- —Master en Management du Tourisme et de l'Hôtellerie
Modalités pratiques
Modalités d'accès
Rendez-vous d'information préalable gratuit et confidentiel en visioconférence, puis convention précisant tarif, calendrier et durée.
Délais d'accès
11 jours ouvrés après l'accord du financeur. Immédiat en financement personnel, tout au long de l'année.
Évaluation
Test de positionnement en entrée, points d'étape sur le Livret 2, simulation d'oral avant le jury.
Méthodes mobilisées
Plateforme e-learning, ressources sur le référentiel RNCP, rendez-vous individuels en visioconférence.
Accessibilité
Parcours ouvert aux personnes en situation de handicap. Conditions détaillées dans la rubrique Accessibilité
Étude personnalisée
Entretien de 45 minutes et analyse de votre CV pour confirmer la faisabilité avant l'inscription au Livret 1.
Financer votre accompagnement
Compte Personnel de Formation (CPF)
ÉligibleUtilisez vos droits CPF pour financer tout ou partie de votre accompagnement VAE. Démarches simplifiées via Mon Compte Formation.
Accéder à Mon Compte Formation →Aide Individuelle à la Formation (AIF)
Demandeurs d'emploi : Pôle Emploi peut financer votre VAE dans le cadre de votre projet de retour à l'emploi ou de reconversion.
Comparer tous les dispositifs →Plan de développement des compétences
Salariés : votre employeur peut financer votre VAE dans le cadre du plan de formation de l'entreprise.
Comparer tous les dispositifs →Financement personnel
Possibilité de payer en plusieurs fois. Nos conseillers vous accompagnent dans le montage de votre dossier.
Simuler mon financement →Délai de 11 jours ouvrés après l'accord du financeur. Immédiat en financement personnel.
Pourquoi passer par VAE by imi
Diplôme reconnu par l'État
Obtenez un diplôme officiel inscrit au RNCP, reconnu par tous les employeurs en France.
100 % à distance
Accompagnement intégral en visioconférence depuis chez vous, sans contrainte géographique.
Finançable via le CPF
Ce parcours est éligible au Compte Personnel de Formation — zéro avance de frais possible.
Accompagnement personnalisé
Un conseiller VAE dédié vous guide de l'évaluation d'éligibilité jusqu'au passage devant le jury.
Entrée permanente
Démarrez votre parcours quand vous le souhaitez, tout au long de l'année.
Organisme certifié Qualiopi
Gage de qualité reconnu par l'État — exigé pour tout financement public ou mutualisé.
Questions fréquentes
Quelle expérience professionnelle faut-il pour cette VAE ?▾
Il faut justifier d'au moins 1 an d'expérience professionnelle (salariée, non salariée ou bénévole) en lien avec le Traiteur-organisateur de réception (BM). L'expérience peut être continue ou discontinue.
Combien de temps dure un parcours VAE ?▾
Un parcours VAE dure généralement entre 6 et 12 mois selon votre disponibilité et la complexité du dossier. Il comprend : la recevabilité (Livret 1), la rédaction du dossier de preuves (Livret 2) et le passage devant le jury.
Quelle est la différence entre la VAE et une formation classique ?▾
La VAE valorise vos compétences existantes acquises en situation de travail — vous ne suivez pas de cours magistraux. Vous constituez un dossier de preuves démontrant que vous maîtrisez déjà les compétences du Traiteur-organisateur de réception (BM).
Comment se déroule l'accompagnement VAE by imi ?▾
Nos conseillers VAE vous accompagnent à chaque étape : évaluation gratuite de votre éligibilité, aide à la structuration et rédaction du Livret 2, préparation à l'entretien jury. Tout est réalisé à distance en visioconférence.
Que se passe-t-il en cas de validation partielle ?▾
Si le jury accorde une validation partielle, il précise les blocs de compétences manquants. Vous pouvez les compléter ultérieurement (formation complémentaire, expérience supplémentaire) sans repasser l'ensemble du parcours.
D'autres questions ? Consultez notre FAQ complète.
Consulter la FAQ complète →Dernière mise à jour : 05/10/2026
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