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niveau5

VAE Technicien en développement de produits de boulangerie-pâtisserie

Faites reconnaître vos compétences acquises en développement, formulation et amélioration de produits boulangers-pâtissiers. La VAE valorise votre expertise en recherche & développement, gestion de projets, et maîtrise des procédés technologiques et normatifs de la filière. Une opportunité unique de certifier votre parcours professionnel.

PrésentielDistancielEntrée et sortie permanenteDiplôme d'EtatDate d'échéance d'enregistrement : 27-03-2026ASS OUVRIERE COMPAGNON DEVOIR TOUR FRANCRNCP37430

Réponse sous 24h ouvré

4 raisons d'obtenir le diplôme
Technicien en développement de produits de boulangerie-pâtisserie en VAE

Reconnaissance Expertise Boulangère-Pâtissière

Officialisez vos compétences en développement produit, renforcez votre crédibilité professionnelle et valorisez vos années d'expérience dans les métiers de bouche.

Évolution Carrière et Rémunération

Accédez à des postes à responsabilités (R&D, chef de projet), booster votre salaire et développez votre employabilité dans l'industrie agroalimentaire.

Validation Officielle des Compétences

Obtenez un diplôme reconnu nationalement sans reprendre les études. Confirmez vos acquis face aux employeurs et gagnez en visibilité sur le marché du travail.

Passerelles vers Nouveaux Horizons

Facilitez votre reconversion, ouvrez-vous à l'entrepreneuriat ou poursuivez vos études supérieures avec une base solide en développement produit.

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Le parcours VAE parfait pour :

Professionnels Boulangerie-Pâtisserie Expérimentés

Pour les boulangers, pâtissiers, chocolatiers, glaciers avec au moins 1 an d'expérience en conception ou amélioration de produits.

Techniciens R&D Agroalimentaire

Salariés travaillant en R&D dans l'industrie agroalimentaire, spécialisés en produits de boulangerie-pâtisserie, cherchant une reconnaissance formelle.

Chefs de Projet Développement Produit

Responsables ou assistants ayant participé activement à des projets de formulation, test et lancement de nouveaux produits boulangers ou pâtissiers.

Reconversions Professionnelles Ciblées

Individus avec expérience significative dans des métiers connexes (restauration, industrie alimentaire) souhaitant se spécialiser ou se valider en R&D Boulangerie-Pâtisserie.

Référentiel du diplôme
Technicien en développement de produits de boulangerie-pâtisserie en VAE

Encore des questions ?

Vous ne trouvez pas la réponse concernant le diplôme Technicien en développement de produits de boulangerie-pâtisserie ?
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FAQs

Questions souvents posées

Vous avez des interrogations ? Nous avons les réponses. Consultez notre FAQ pour découvrir les questions que d’autres se posent souvent avant de se lancer dans une Validation d'Acquis d'Expériences

Vous avez encore des questions ?
  • Expérience significative (au moins un an) dans le développement de produits en boulangerie-pâtisserie, couvrant la formulation, les essais, l'industrialisation, et la veille technologique/réglementaire. Une connaissance approfondie des matières premières et des process est essentielle.

  • Ordinateur (PC ou Mac) avec une connexion internet stable. Microphone et webcam fonctionnels pour les sessions interactives. Navigateur web à jour (Chrome, Firefox, Edge, Safari). Optionnel : Second écran pour un meilleur confort de lecture.

  • 5 tests d'évaluation sont proposés à l'apprenant en fin de formation pour connaître son niveau sur chaque compétences visées.

  • Plateforme et contenus e-learning à disposition. Test de positionnement Quizz & Evaluations

  • Nous vous recevons lors d’un rendez-vous d’information préalable gratuit et confidentiel en visioconférence pour analyser vos besoins et co-construire votre parcours personnalisé. Chaque demande s’accompagne de la remise d’une convention ou d’un contrat précisant l’ensemble des informations relatives à la formation (Tarifs, calendrier, durée, lieu…). Ce contrat/convention sera transmis électroniquement par email.

  • A partir de l’accord de prise en charge par le financeur sollicité, le bénéficiaire peut démarrer sous un délai de 11 jours ouvrés. Si vous financez votre parcours de formation par vos propres moyens, alors le délai d'accès est immédiat. Vous pouvez entrer en formation tout au long de l’année.

  • ♿️ Nous accueillons les personnes en situation de handicap. Les conditions d’accessibilité aux personnes handicapées sont inscrites sur le site imi-education.fr, rubrique Accessibilité.

  • Jaylan Nikolovski Pour tout renseignement : 06 72 09 69 52 / jaylan.n@imi-executive-solutions.com

  • Avant de démarrer votre accompagnement, nous réalisons une étude personnalisée de votre profil. Objectif : Vérifier que votre expérience correspond bien au diplôme visé (BTS, CAP...) pour sécuriser votre parcours. Modalités : Cette étude se fait lors d'un entretien individuel de 45 minutes (téléphonique ou présentiel) et sur analyse de votre CV. Résultat : Nous vous confirmons la faisabilité de votre projet avant l'inscription administrative (Livret 1).

  • Pour les boulangers, pâtissiers, chocolatiers, glaciers avec au moins 1 an d'expérience en conception ou amélioration de produits.

  • 25 janvier 2026

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Solutions

Obtenez le meilleur de l'accompagnement VAE

Pourquoi choisir VAE by imi executive solutions ? ¯\_(ツ)_/¯

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Accompagnateur expert du référentiel

Vous êtes guidé par un professionnel connaissant parfaitement les attentes du jury

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Accompagnement individualisé

Aucune séance collective : tout est pensé pour s’adapter à votre parcours et vos besoins.

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Horaires adaptés à vos disponibilités

En journée ou le soir, on s’adapte à votre emploi du temps.

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Accès à des ressources exclusives

Modèles de livrets, guides méthodologiques, vidéos explicatives, fiches pratiques…

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Simulation de jury

Préparation ciblée avec mise en situation, questions fréquentes et débriefing complet pour réussir le passage devant le jury.

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Accompagnement Livret 1 & 2

Accompagnement étape par étape pour constituer un Livret 1 solide, en mettant en avant vos expériences pertinentes et en optimisant votre recevabilité.

Notre révolution pédagogique est en marche

Des parcours VAE sur-mesure qui répondent à vos ambitions professionnelles.

Tarifs et solutions de financement

Le champ de la formation est exonéré de TVA.

Accompagnement VAE en présentiel

En présentiel, démarrez votre projet VAE.

Sur devis
Accompagnement VAE près de chez vous
Contenu:
Accompagnement au Livret 1
Accompagnement au Livret 2
Model de Livret 2
Préparation au jury final
Passage de la soutenance
Envoi du diplôme d’Etat

Accompagnement VAE à distance

En distanciel, démarrez votre projet VAE.

Sur devis
Accompagnement VAE selon vos disponibilités
Contenu:
Accompagnement au Livret 1
Accompagnement au Livret 2
Model de Livret 2
Préparation au jury final
Passage de la soutenance
Envoi du diplôme d’Etat

Prices exclude any applicable taxes.

Les financements possibles

Notre métier est aussi de vous accompagner dans l'activation des différents financeurs pour vous éviter le moins de reste à charge possible.

A la fin de ce parcours VAE, ajoutez sur votre CV :

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