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La VAE Boucher Charcutier Traiteur vous permet de valoriser votre expertise professionnelle. Obtenez le diplôme BM en reconnaissant vos compétences acquises sur le terrain en productions bouchères, charcutières et traiteurs. Valorisez votre expérience, accélérez votre évolution de carrière.
Réponse sous 24h ouvré
Reconnaître officiellement vos savoir-faire en boucherie, charcuterie, et traiteur. Optimisez votre employabilité et sécurisez votre parcours professionnel avec un diplôme reconnu.
Accédez à des postes à responsabilités ou créez votre entreprise plus facilement. Le diplôme ouvre de nouvelles voies professionnelles, confirmant votre capacité à manager et innover.
Qualifiez-vous face à la demande croissante de professionnels certifiés. Démontrez une maîtrise complète des normes d'hygiène, de qualité et de gestion applicables au secteur.
Poursuivez vos études ou transmettez votre savoir. Le BM ouvre la porte à des formations complémentaires ou à l'enseignement, valorisant votre expérience et expertise.
Vous travaillez en boucherie (artisanale, supermarché). Vous avez au moins 1 an d'expérience salariée, bénévole ou auto-entrepreneuriale dans le domaine.
Vous avez une expertise significative en charcuterie ou traiteur. Vous souhaitez valoriser vos compétences de production et de gestion par un diplôme.
Vous exercez diverses fonctions au sein d'un laboratoire ou magasin alimentaire. Vous aspirez à officialiser vos compétences pour évoluer ou créer votre activité.
Vous avez une expérience solide en commerce alimentaire et visez une spécialisation reconnue ou un poste à responsabilité en production bouchère/charcutière/traiteur.
Proposer une offre de prestation différenciée en lien avec le développement durable en prenant soin de la sélection des matières premières, en utilisant des produits de saison, en veillant à ne pas gâcher de l’énergie et en respectant la législation sur l
Découper la carcasse pour des préparations bouchères en répartissant les viandes, en supervisant la transformation auprès de son équipe afin de valoriser et ajuster les viandes en fonction des productions demandées et du stock. Assurer la création de tous
Trier les viandes pour des préparations charcutières et traiteur en répartissant les viandes, en supervisant la transformation auprès de son équipe afin de valoriser et ajuster les viandes en fonction des productions demandées et du stock. Réaliser des pr
Conduire un projet de création et de développement d’entreprise en s’appuyant sur un business model, en identifiant les leviers d’aide financier et administratifs, et en construisant un argumentaire et une présentation afin de défendre son projet dans un
Définir le positionnement et la politique commerciale de l’entreprise de boucherie-charcuterie-traiteur en concevant une offre lisible à destination des particuliers et des professionnels, en développant une gamme de prestation et de services spécifiques,
Préparer et réaliser un recrutement en définissant au préalable les besoins en compétences de l’entreprise, la fiche de poste associée, en rédigeant une offre d’emploi en recherchant le canal de diffusion adéquat afin de pouvoir contractualiser sa collabo
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Vous êtes guidé par un professionnel connaissant parfaitement les attentes du jury
Aucune séance collective : tout est pensé pour s’adapter à votre parcours et vos besoins.
En journée ou le soir, on s’adapte à votre emploi du temps.
Modèles de livrets, guides méthodologiques, vidéos explicatives, fiches pratiques…
Préparation ciblée avec mise en situation, questions fréquentes et débriefing complet pour réussir le passage devant le jury.
Accompagnement étape par étape pour constituer un Livret 1 solide, en mettant en avant vos expériences pertinentes et en optimisant votre recevabilité.
Des parcours VAE sur-mesure qui répondent à vos ambitions professionnelles.
Le champ de la formation est exonéré de TVA.
En présentiel, démarrez votre projet VAE.
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Notre métier est aussi de vous accompagner dans l'activation des différents financeurs pour vous éviter le moins de reste à charge possible.
Formations financées via votre opérateur de compétences
Les OPCO (Opérateurs de Compétences) peuvent prendre en charge tout ou partie des frais de formation de vos salariés, dans le cadre du plan de développement des compétences ou de l’alternance. Renseignez-vous auprès de votre OPCO de rattachement.
En savoir +Aide à la formation pour les indépendants
Les Fonds d’Assurance Formation (FAF) financent les formations des travailleurs indépendants, auto-entrepreneurs, professions libérales et chefs d’entreprise. Le financement dépend de votre code NAF/APE et de l’organisme auquel vous cotisez (FAFCEA, AGEFICE, FIFPL…).
En savoir +Des aides pour les demandeurs d’emploi
France Travail (ex-Pôle emploi) peut financer vos formations via des dispositifs comme l’AIF (Aide Individuelle à la Formation) ou des achats directs. Parlez-en à votre conseiller pour valider votre projet et vérifier votre éligibilité.
En savoir +Utilisez vos droits formation en toute autonomie
Le Compte Personnel de Formation (CPF) permet à chaque actif d’utiliser les droits accumulés pour financer des formations éligibles. Accessible directement via l’application Mon Compte Formation, sans accord de l’employeur.
En savoir +Aides régionales pour la formation professionnelle
Les conseils régionaux proposent des aides financières pour favoriser l’accès à la formation, en particulier pour les jeunes, les demandeurs d’emploi ou les personnes en reconversion. Ces aides varient selon les régions.
En savoir +Un soutien pour les entreprises en transformation
Le FNE-Formation accompagne les entreprises confrontées à des mutations économiques (transformation digitale, écologique, etc.). Il permet de financer les parcours de formation de leurs salariés, souvent à hauteur de 50 à 100 %, selon les cas.
En savoir +A la fin de ce parcours VAE, ajoutez sur votre CV :
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