star-1
star-2
icon-trophyicon-trophy-dark
icon-locationicon-location-dark
icon-globeicon-globe-dark
icon-crownicon-crown-dark
icon-diamondicon-diamond-dark
icon-chaticon-chat-dark
niveau4

VAE Chef de partie spécialisé en restauration gastronomique

Faites reconnaître votre expertise en cuisine gastronomique. La VAE Chef de partie valorise vos compétences pratiques en production culinaire, gestion d'équipe et respect des normes d'hygiène/sécurité. Accélérez votre évolution professionnelle grâce à la reconnaissance officielle de votre savoir-faire.

PrésentielDistancielEntrée et sortie permanenteDiplôme d'EtatOPCOFAFFranceTravailCPFRégionFNE Formation

Réponse sous 24h ouvré

4 raisons d'obtenir le diplôme
Chef de partie spécialisé en restauration gastronomique en VAE

Reconnaissance Expertise Culinaire Gastronomique

Officialise vos compétences approfondies en techniques culinaires de haute gastronomie, valorisant votre parcours et ouvrant des opportunités dans des établissements prestigieux.

Accélérer Carrière Restauration Gastronomique

Permet une progression rapide vers des postes de responsabilité (sous-chef, chef de cuisine) grâce à la validation formelle de vos acquis opérationnels et managériaux.

Sécuriser Emploi Secteur Luxe

Augmente significativement votre employabilité dans la restauration gastronomique de luxe, où les diplômes officiels sont souvent prérequis pour des postes clés et mieux rémunérés.

Validation Expérience Management Équipe

Certifie vos aptitudes à encadrer une brigade, gérer un poste de travail et transmettre votre savoir-faire, atouts essentiels pour évoluer vers des fonctions d'encadrement supérieur.

starsstar

Le parcours VAE parfait pour :

Chefs de Partie Expérimentés

Professionnels ayant au moins 3 ans d'expérience en tant que Chef de Partie ou cuisinier polyvalent en restaurant gastronomique, désireux de valider leurs acquis.

Cuisiniers Souhaitant Évoluer

Cuisiniers confirmés travaillant dans la restauration traditionnelle ou semi-gastronomique souhaitant se spécialiser dans la haute cuisine et obtenir un diplôme reconnu.

Professionnels en Reconversion

Expertes ou experts en cuisine ayant exercé des fonctions de responsabilité mais sans diplôme officiel, cherchant à certifier leurs compétences pour accéder à de nouveaux postes.

Managers de Pôle Cuisine

Encadrants en cuisine ayant des responsabilités de gestion de partie et d'équipe, souhaitant obtenir une reconnaissance formelle de leurs compétences managériales et techniques.

Référentiel du diplôme
Chef de partie spécialisé en restauration gastronomique en VAE

Encore des questions ?

Vous ne trouvez pas la réponse concernant le diplôme Chef de partie spécialisé en restauration gastronomique ?
Contactez un Achitecte de parcours VAE

Avatar-imageAvatar-image
Nous contacter
FAQs

Questions souvents posées

Vous avez des interrogations ? Nous avons les réponses. Consultez notre FAQ pour découvrir les questions que d’autres se posent souvent avant de se lancer dans une Validation d'Acquis d'Expériences

Vous avez encore des questions ?
  • Expérience significative en tant que pompier d'aérodrome, avec des responsabilités de chef d'équipe ou de manœuvre. Maîtrise des procédures d'intervention spécifiques aux environnements aéroportuaires et de la gestion de crise.

  • - Ordinateur portable avec connexion internet stable.
    - Casque avec microphone (si formation à distance).
    - Logiciels préinstallés (à confirmer par le formateur avant la formation, ex: Docker Desktop si ateliers pratiques prévus).

  • 5 tests d'évaluation sont proposés à l'apprenant en fin de formation pour connaître son niveau sur chaque compétences visées.

  • Plateforme et contenus e-learning à disposition.
    Test de positionnement Quizz &
    Evaluations

  • Nous vous recevons lors d’un rendez-vous d’information préalable gratuit et confidentiel en visioconférence pour analyser vos besoins et co-construire votre parcours personnalisé.

    Chaque demande s’accompagne de la remise d’une convention ou d’un contrat précisant l’ensemble des informations relatives à la formation (Tarifs, calendrier, durée, lieu…). Ce contrat/convention sera transmis électroniquement par email.

  • A partir de l’accord de prise en charge par le financeur sollicité, le bénéficiaire peut démarrer sous un délai de 11 jours ouvrés.

    Si vous financez votre parcours de formation par vos propres moyens, alors le délai d'accès est immédiat. Vous pouvez entrer en formation tout au long de l’année.

  • ♿️ Nous accueillons les personnes en situation de handicap. Les conditions d’accessibilité aux personnes handicapées sont inscrites sur le site imi-education.fr, rubrique Accessibilité.

  • Jaylan Nikolovski
    Pour tout renseignement : 06 72 09 69 52 / jaylan.n@imi-executive-solutions.com

  • 25 juin 2025

appostrof
Solutions

Obtenez le meilleur de l'accompagnement VAE

Pourquoi choisir VAE by imi executive solutions ? ¯\_(ツ)_/¯

feature-icon

Accompagnateur expert du référentiel

Vous êtes guidé par un professionnel connaissant parfaitement les attentes du jury

feature-icon

Accompagnement individualisé

Aucune séance collective : tout est pensé pour s’adapter à votre parcours et vos besoins.

feature-icon

Horaires adaptés à vos disponibilités

En journée ou le soir, on s’adapte à votre emploi du temps.

feature-icon

Accès à des ressources exclusives

Modèles de livrets, guides méthodologiques, vidéos explicatives, fiches pratiques…

feature-icon

Simulation de jury

Préparation ciblée avec mise en situation, questions fréquentes et débriefing complet pour réussir le passage devant le jury.

feature-icon

Accompagnement Livret 1 & 2

Accompagnement étape par étape pour constituer un Livret 1 solide, en mettant en avant vos expériences pertinentes et en optimisant votre recevabilité.

Notre révolution pédagogique est en marche

Des parcours VAE sur-mesure qui répondent à vos ambitions professionnelles.

Tarifs et solutions de financement

Le champ de la formation est exonéré de TVA.

Accompagnement VAE en présentiel

En présentiel, démarrez votre projet VAE.

Sur devis
Accompagnement VAE près de chez vous
Contenu:
Accompagnement au Livret 1
Accompagnement au Livret 2
Model de Livret 2
Préparation au jury final
Passage de la soutenance
Envoi du diplôme d’Etat

Accompagnement VAE à distance

En distanciel, démarrez votre projet VAE.

Sur devis
Accompagnement VAE selon vos disponibilités
Contenu:
Accompagnement au Livret 1
Accompagnement au Livret 2
Model de Livret 2
Préparation au jury final
Passage de la soutenance
Envoi du diplôme d’Etat

Prices exclude any applicable taxes.

Les financements possibles

Notre métier est aussi de vous accompagner dans l'activation des différents financeurs pour vous éviter le moins de reste à charge possible.

A la fin de ce parcours VAE, ajoutez sur votre CV :

Obtenez le diplôme - RNCP

Try it now

Formations à la une

Nos publications récentes

starsstar

Prêt·e à transformer vos compétences ?

Découvrez l'impact concret de notre programme sur vos problématiques quotidiennes

Réponse sous 48h