VAE CAP - Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Référentiel du diplôme
CAP - Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant en VAE

• RNCP38424BC01 - Organiser les prestations en hôtel-café-restaurant

  Réceptionner, contrôler et stocker les marchandisesCollecter l’ensemble des informations et ordonnancer les activités

• RNCP38424BC02 - Accueillir, commercialiser et assurer le service en hôtel-café-restaurant

  Accueillir, prendre en charge, renseigner le client et contribuer à la vente des prestationsMettre en œuvre les techniques de mise en place et de préparationMettre en œuvre les techniques professionnelles, assurer la prestation et son suiviCommuniquer en

• RNCP38424BC03 - Français et Histoire - géographie - enseignement moral et civique

  FrançaisCommuniquer : écouter, dialoguer et s’exprimerReformuler, à l’écrit ou à l’oral, un message lu ou entenduÉvaluer sa production orale ou écrite en vue de l’améliorerLire, comprendre et présenter des textes documentaires ou fictionnels, des œuvres l

• RNCP38424BC04 - Mathématiques et physique - chimie

  Rechercher, extraire et organiser l’informationProposer, choisir, exécuter une méthode de résolution ou un protocole opératoire en respectant les règles de sécuritéExpérimenter, utiliser une simulationCritiquer un résultat, argumenter : contrôler la vrais

• RNCP38424BC05 - Éducation physique et sportive

  Développer sa motricitéS’organiser pour apprendre et s’entraînerExercer sa responsabilité dans un engagement personnel et solidaire : connaître les règles, les appliquer et les faire respecterConstruire durablement sa santéAccéder au patrimoine culturel s

• RNCP38424BC06 - Prévention - santé - environnement

  Appliquer une méthode d’analyse d’une situation de la vie professionnelle ou quotidienne et d’une documentationMettre en relation un phénomène physiologique, un enjeu environnemental, une disposition réglementaire, avec une mesure de préventionProposer un

• RNCP38424BC07 - Langue vivante étrangère

  Comprendre la langue orale Comprendre un document écritS’exprimer à l’écritS’exprimer à l’oral en continuInteragir à l’oral dans des situations de la vie quotidienne, sociale et professionnelle. L’épreuve de langue vivante étrangère a pour objectif de vér

• RNCP38424BC08 - Langue vivante (facultatif)

  S’exprimer à l’oral en continuInteragir à l’oralComprendre un document écrit dans des situations de la vie quotidienne, sociale et professionnelle. L’épreuve de langue vivante facultative (langue différente de la langue concernée par l’épreuve obligatoire

• RNCP38424BC09 - Mobilité (facultatif)

  Comprendre et se faire comprendre dans un contexte professionnel étrangerCaractériser le contexte professionnel étrangerRéaliser partiellement une activité professionnelle, sous contrôle, dans un contexte professionnel étrangerComparer des activités profe