VAE Responsable de service en hôtellerie, tourisme et restauration

• —Élaborer les prévisions budgétaires en réalisant l’état des résultats prévisionnels et l’état des flux de trésorerie en fonction de l’exercice précédent, afin de fixer les objectifs de performance pour le prochain exercice
• —Déterminer les décisions à pren

• —Utiliser les outils marketing adaptés à l’environnement et à la stratégie marketing de l’entreprise afin de formaliser une veille concurrentielle via le benchmarking et le SWOT détaillé
• —Analyser et identifier les tendances du secteur HTR qui ont un impac

• —Gérer la e-réputation de son service, en mesurant et en analysant systématiquement les avis de satisfaction de la clientèle et en y répondant, afin de veiller au respect des standards et de maintenir une image positive
• —Mettre en œuvre des actions correct

• —Recruter un ou plusieurs collaborateurs en développant la stratégie de recrutement des candidatures, conformément à la politique RH et au cadre réglementaire, en identifiant préalablement les besoins et profils adaptés aux enjeux de l’activité de…

• —Collecter et analyser les informations techniques et économiques en se basant à la fois sur une perspective externe et interne à l’entreprise en relation avec le contexte du projet
• —Évaluer les besoins en ressources, la durée, en prenant en compte les ris

Reconnaissance Expertise Managériale HTR

Validez vos compétences en gestion d'équipes et de projets, certifiant votre savoir-faire acquis sur le terrain. Accélérez votre carrière et accédez à des postes à responsabilités supérieurs ou managez comme un expert en service HTR.

Accès Postes Direction HTR

Le diplôme ouvre les portes des postes de direction ou de coordination dans l'hôtellerie, le tourisme et la restauration. Augmentez des revenus et évoluez vers des défis managériaux plus stimulants.

Sécuriser Votre Parcours Professionnel

Obtenez une reconnaissance officielle de vos acquis, renforçant votre employabilité, facilitant les mobilités internes ou externes et validant le transfert de vos compétences entre structures.

Optimisation Gestion Opérationnelle

Prouvez votre capacité à optimiser les processus, gérer les budgets et améliorer la satisfaction client dans votre secteur. La VAE valorise votre gestion opérationnelle et stratégique au quotidien.

Managers HTR Expérimentés

Responsables de service, chefs de réception, gouvernantes générales, chefs de cuisine, ayant 3+ ans d'expérience dans l'hôtellerie, le tourisme, la restauration.

Professionnels de l'Hôtellerie-Restauration

Employés qualifiés ou techniciens désireux d'évoluer vers le management (maîtres d'hôtel, sommeliers, etc.) avec une expérience significative.

Profils Reconversion HTR

Personnes ayant une expérience managériale dans d'autres secteurs et souhaitant valider les compétences transférables en HTR, avec au moins 1 an d'expérience.

Entrepreneurs HTR Confirmés

Dirigeants ou gérants de petites ou moyennes structures HTR cherchant à structurer et valider leurs compétences de gestionnaire et valoriser leur expérience.

Postes accessibles

• —Responsable de réception
• —Chef de rang
• —Gérant de restaurant
• —Directeur d'hôtel
• —Responsable de salle
• —Chef de secteur en restauration
• —Directeur de centre de vacances
• —Manager de restauration rapide

Poursuite de parcours

• —Master Management du Tourisme et de l’Hôtellerie
• —Master Gestion des Établissements Touristiques
• —Master Marketing et Stratégie Commerciale en Hôtellerie-Restauration
• —Master Ingénierie des Services en Hôtellerie Internationale

Utilisez vos droits CPF pour financer tout ou partie de votre accompagnement VAE. Démarches simplifiées via Mon Compte Formation.

Demandeurs d'emploi : Pôle Emploi peut financer votre VAE dans le cadre de votre projet de retour à l'emploi ou de reconversion.

Salariés : votre employeur peut financer votre VAE dans le cadre du plan de formation de l'entreprise.

Possibilité de payer en plusieurs fois. Nos conseillers vous accompagnent dans le montage de votre dossier.