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niveau3

VAE CS - Restauration collective

La VAE CS Restauration Collective valide votre expérience en gestion de production culinaire, hygiène, et management d'équipe. Transformez vos compétences pratiques en certification reconnue. Valorisez votre parcours professionnel pour une évolution de carrière dans le secteur.

PrésentielDistancielEntrée et sortie permanenteDiplôme d'EtatOPCOFAFFranceTravailCPFRégionFNE Formation

Réponse sous 24h ouvré

4 raisons d'obtenir le diplôme
CS - Restauration collective en VAE

Reconnaissance Expertise Culinaire

Officialise vos compétences en élaboration de menus équilibrés et gestion de production culinaire, ouvrant des portes vers des postes à responsabilités en restauration collective.

Optimisation Gestion Hygiène Sécurité

Valide votre maîtrise des normes HACCP et de la sécurité alimentaire, essentielle pour l'encadrement d'équipes et la conformité des établissements.

Évolution Carrière et Rémunération

Facilite l'accès à des postes de chef de cuisine, responsable de production ou gérant en restauration collective, avec de meilleures perspectives salariales et d'évolution.

Validation Compétences Managériales

Atteste de votre capacité à organiser le travail, gérer les stocks, et encadrer le personnel, renforçant votre profil pour des fonctions d'encadrement ou de direction.

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Le parcours VAE parfait pour :

Responsables de production en cuisine

Professionnels expérimentés gérant les opérations quotidiennes, l'élaboration des menus, et le respect des normes d'hygiène en restauration scolaire, hospitalière ou d'entreprise.

Chefs cuisiniers collectivité

Cuisiniers expérimentés souhaitant formaliser leurs compétences en gestion d'équipe, planification des repas, et contrôle qualité dans les structures de restauration collective.

Gestionnaires de restauration

Personnes ayant des responsabilités élargies en gestion administrative, financière et logistique d'établissements de restauration collective, sans certification reconnue.

Employés polyvalents qualifiés

Personnel de cuisine avec plusieurs années d'expérience, réalisant des tâches complexes et souhaitant progresser vers des postes à responsabilités ou d'encadrement.

Encore des questions ?

Vous ne trouvez pas la réponse concernant le diplôme CS - Restauration collective ?
Contactez un Achitecte de parcours VAE

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FAQs

Questions souvents posées

Vous avez des interrogations ? Nous avons les réponses. Consultez notre FAQ pour découvrir les questions que d’autres se posent souvent avant de se lancer dans une Validation d'Acquis d'Expériences

Vous avez encore des questions ?
  • Pour la VAE de ce CS, une expérience d'au moins un an dans le commerce des vins, la vente de produits dérivés viticoles ou des fonctions technico-commerciales dans le secteur est requise. Les missions doivent être en lien direct avec le référentiel du diplôme.

  • 1. Ordinateur portable avec connexion internet stable.
    2. Navigateur web à jour.

  • 5 tests d'évaluation sont proposés à l'apprenant en fin de formation pour connaître son niveau sur chaque compétences visées.

  • Plateforme et contenus e-learning à disposition.
    Test de positionnement Quizz &
    Evaluations

  • Nous vous recevons lors d’un rendez-vous d’information préalable gratuit et confidentiel en visioconférence pour analyser vos besoins et co-construire votre parcours personnalisé.

    Chaque demande s’accompagne de la remise d’une convention ou d’un contrat précisant l’ensemble des informations relatives à la formation (Tarifs, calendrier, durée, lieu…). Ce contrat/convention sera transmis électroniquement par email.

  • A partir de l’accord de prise en charge par le financeur sollicité, le bénéficiaire peut démarrer sous un délai de 11 jours ouvrés.

    Si vous financez votre parcours de formation par vos propres moyens, alors le délai d'accès est immédiat. Vous pouvez entrer en formation tout au long de l’année.

  • ♿️ Nous accueillons les personnes en situation de handicap. Les conditions d’accessibilité aux personnes handicapées sont inscrites sur le site imi-education.fr, rubrique Accessibilité.

  • Jaylan Nikolovski
    Pour tout renseignement : 06 72 09 69 52 / jaylan.n@imi-executive-solutions.com

  • 25 juin 2025

appostrof
Solutions

Obtenez le meilleur de l'accompagnement VAE

Pourquoi choisir VAE by imi executive solutions ? ¯\_(ツ)_/¯

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Accompagnateur expert du référentiel

Vous êtes guidé par un professionnel connaissant parfaitement les attentes du jury

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Accompagnement individualisé

Aucune séance collective : tout est pensé pour s’adapter à votre parcours et vos besoins.

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Horaires adaptés à vos disponibilités

En journée ou le soir, on s’adapte à votre emploi du temps.

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Accès à des ressources exclusives

Modèles de livrets, guides méthodologiques, vidéos explicatives, fiches pratiques…

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Simulation de jury

Préparation ciblée avec mise en situation, questions fréquentes et débriefing complet pour réussir le passage devant le jury.

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Accompagnement Livret 1 & 2

Accompagnement étape par étape pour constituer un Livret 1 solide, en mettant en avant vos expériences pertinentes et en optimisant votre recevabilité.

Notre révolution pédagogique est en marche

Des parcours VAE sur-mesure qui répondent à vos ambitions professionnelles.

Tarifs et solutions de financement

Le champ de la formation est exonéré de TVA.

Accompagnement VAE en présentiel

En présentiel, démarrez votre projet VAE.

Sur devis
Accompagnement VAE près de chez vous
Contenu:
Accompagnement au Livret 1
Accompagnement au Livret 2
Model de Livret 2
Préparation au jury final
Passage de la soutenance
Envoi du diplôme d’Etat

Accompagnement VAE à distance

En distanciel, démarrez votre projet VAE.

Sur devis
Accompagnement VAE selon vos disponibilités
Contenu:
Accompagnement au Livret 1
Accompagnement au Livret 2
Model de Livret 2
Préparation au jury final
Passage de la soutenance
Envoi du diplôme d’Etat

Prices exclude any applicable taxes.

Les financements possibles

Notre métier est aussi de vous accompagner dans l'activation des différents financeurs pour vous éviter le moins de reste à charge possible.

A la fin de ce parcours VAE, ajoutez sur votre CV :

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