VAE CAP - Glacier fabricant

Référentiel du diplôme
CAP - Glacier fabricant en VAE

• RNCP37534BC01 - Stockage et traçabilité des matières premières et productions

  Réceptionner les matières premières Stocker les matières premières Participer à la prévision des besoins Participer à la démarche qualité Contrôler les matières premières Assurer la traçabilité des matières premières Détecter les anomalies Communiquer ave

• RNCP37534BC02 - Production et valorisation des desserts glacés

  Planifier l’exécution d’une fabrication Organiser son poste de travail pour une production donné Participer à la démarche qualité Préparer les matières premières à transformer Réaliser les mix à turbiner Réaliser les produits non turbinés Réaliser des pro

• RNCP37534BC03 - Français et histoire-géographie-enseignement moral et civique

  Français Communiquer : écouter, dialoguer et s’exprimer Reformuler, à l’écrit ou à l’oral, un message lu ou entendu Évaluer sa production orale ou écrite en vue de l’améliorer Lire, comprendre et présenter des textes documentaires ou fictionnels, des œuvr

• RNCP37534BC04 - Mathématiques et physique-chimie

  Rechercher, extraire et organiser l’information Proposer, choisir, exécuter une méthode de résolution ou un protocole opératoire en respectant les règles de sécurité Expérimenter, utiliser une simulation Critiquer un résultat, argumenter : contrôler la vr

• RNCP37534BC05 - Éducation physique et sportive

  Développer sa motricité S’organiser pour apprendre et s’entraîner Exercer sa responsabilité dans un engagement personnel et solidaire : connaître les règles, les appliquer et les faire respecter Construire durablement sa santé Accéder au patrimoine cultur

• RNCP37534BC06 - Prévention-santé-environnement

  Appliquer une méthode d’analyse d’une situation de la vie professionnelle ou quotidienne et d’une documentation Mettre en relation un phénomène physiologique, un enjeu environnemental, une disposition réglementaire, avec une mesure de prévention Proposer

• RNCP37534BC07 - Langue vivante (Bloc facultatif)

  S’exprimer à l’oral en continu Interagir à l’oral Comprendre un document écrit dans des situations de la vie quotidienne, sociale et professionnelle

• RNCP37534BC08 - Mobilité (Bloc facultatif)

  Comprendre et se faire comprendre dans un contexte professionnel étranger Caractériser le contexte professionnel étranger Réaliser partiellement une activité professionnelle, sous contrôle, dans un contexte professionnel étranger Comparer des activités pr