VAE Employé traiteur
VAE Employé traiteur niveau 3 : valorisez votre expérience en production culinaire et techniques commerciales alimentaires
Réponse sous 24h — Organisme certifié Qualiopi
Informations sur le diplôme
Production culinaire maîtrisée
Réalisez des plats traiteur de qualité en respectant les techniques professionnelles, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour une production optimale.
Présentation et valorisation
Mettez en valeur vos créations culinaires avec un sens esthétique développé pour séduire la clientèle et optimiser les ventes.
Expertise en hygiène alimentaire
Appliquez rigoureusement les normes sanitaires, gérez la conservation des produits et prévenez les risques alimentaires dans votre environnement professionnel.
Techniques commerciales spécialisées
Conseillez efficacement vos clients, argumentez vos ventes et gérez les commandes avec professionnalisme dans l'univers de la restauration.
01.RNCP37566BC01 — Production et valorisation de plats traiteur
Rédaction de fiches techniques et calcul des coûts matières premières Réalisation des préparations préliminaires et production de plats Présentation et valorisation esthétique des préparations Disposition de buffets et mise en place de comptoirs et vitrines
02.RNCP37566BC02 — Méthodologie et techniques en laboratoire de fabrication de produits traiteur
Mise en œuvre des techniques de préparation culinaire Maîtrise des différentes techniques de cuisson professionnelles Optimisation des processus de fabrication en laboratoire traiteur
03.RNCP37566BC03 — Application des règles d'équilibre alimentaire et d'hygiène aux préparations traiteur
Proposition de préparations culinaires équilibrées Anticipation des risques d'évolution des denrées et préparations Application des mesures prophylactiques et surveillance sanitaire Nettoyage, désinfection et surveillance de l'état des locaux
04.RNCP37566BC04 — Gestion et techniques commerciales appliquées à l'entreprise traiteur
Développement des compétences commerciales spécifiques au secteur traiteur Gestion des relations clientèle et prise de commandes Optimisation des techniques de vente et de conseil
Certification officielle
Code RNCP : RNCP37566· MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE
Financement
Ce diplôme est finançable via le CPF, l'AIF (Pôle Emploi), un plan de développement des compétences ou un financement personnel. Nos conseillers prennent en charge le montage de votre dossier.
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Diplôme reconnu par l'État
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Accompagnement intégral en visioconférence depuis chez vous, sans contrainte géographique.
Finançable via le CPF
Ce parcours est éligible au Compte Personnel de Formation — zéro avance de frais possible.
Accompagnement personnalisé
Un conseiller VAE dédié vous guide de l'évaluation d'éligibilité jusqu'au passage devant le jury.
Entrée permanente
Démarrez votre parcours quand vous le souhaitez, tout au long de l'année.
Organisme certifié Qualiopi
Gage de qualité reconnu par l'État — exigé pour tout financement public ou mutualisé.
Tout savoir sur cette VAE
Les réponses aux questions essentielles sur Employé traiteur et le processus VAE.
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VAE by imi en chiffres
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Notre mission
Accompagner les professionnels dans la validation de leurs acquis avec des méthodes rigoureuses et personnalisées.
- Certifié Qualiopi
- Experts VAE terrain
- 100% à distance
Notre approche
Un accompagnement sur-mesure à chaque étape du parcours VAE, du dossier de recevabilité au jury.
- Suivi individualisé
- +10 ans d'expérience VAE
- Taux de réussite élevé
Questions fréquentes
Une question sur ce diplôme ou sur le dispositif VAE ? Nos conseillers vous répondent sous 24h.
Contacter un conseillerToute personne, quel que soit son âge, sa nationalité, son statut et son niveau de formation, qui justifie d’une expérience significative en rapport direct avec la certification visée – que l’activité ait été exercée de façon continue ou non – peut prétendre à la validation des acquis de l’expérience (VAE).
Plus précisément, et quel(s) que soi(en)t le(s) diplôme(s) précédemment obtenu(s) ou le niveau de qualification, pour demander la validation des acquis de son expérience il faut :
👩🏼💻 Avoir des compétences en bureautique et être équipé pour suivre un parcours à distance (Ordinateur, Connexion internet)
📎 Avoir exercé des activités professionnelles salariées (CDI, CDD, intérim), non salariées, bénévoles ou de volontariat, ou inscrites sur la liste des sportifs de haut niveau mentionnée au premier alinéa de l’article L. 221-2 du code du sport.
🗄️ Ou avoir exercé des activités dans le cadre de responsabilités syndicales (par exemple, les délégués syndicaux), d’un mandat électoral local ou d’une fonction élective locale.
📝 Dossier de recevabilité : Préparation et soumission d'un dossier décrivant les expériences professionnelles et les compétences acquises.
Validation du certificateur : La recevabilité du dossier est soumise à l'approbation du certificateur.
Validation partielle possible : Le jury peut valider partiellement les compétences, obligeant à suivre des formations complémentaires pour compléter la certification.
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Réponse sous 24h · Certifié Qualiopi · Sans engagement
