VAE — Niveau 3 — CAP / Titre Pro

VAE Boulangerie spécialisée

Diplôme d'État✓ Éligible CPFCertificat de spécialisation

VAE Boulangerie spécialisée niveau 3 : valorisez votre expertise en panification et viennoiserie pour devenir ouvrier spécialisé

Réponse sous 24h — Organisme certifié Qualiopi

Informations sur le diplôme
TypeCertificat de spécialisation
Durée estiméeEntrée et sortie permanente
NiveauNiveau 3 — CAP / Titre Pro
Code RNCPRNCP42130
CertificateurMINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE
Échéance2028-08-31
✓ Éligible CPF
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Expertise technique avancée

Maîtrisez les techniques spécialisées de panification, viennoiserie et décoration pour vous démarquer sur le marché du travail et accéder à des postes qualifiés.

Organisation de production

Développez vos compétences en planification et gestion de production pour optimiser votre efficacité et répondre aux exigences professionnelles.

Sécurité alimentaire

Consolidez vos connaissances en hygiène et sécurité alimentaire, compétences essentielles et valorisées dans tous les environnements de boulangerie.

Polyvalence professionnelle

Élargissez votre champ d'intervention de l'approvisionnement à la commercialisation, augmentant ainsi votre employabilité et vos perspectives d'évolution.

01.RNCP42130BC01 — Production de produits de panification, de viennoiserie et de sujet décoré

Fabrication de produits de panification et de viennoiserie Réalisation de crèmes et garnitures Fabrication de décors boulangers Présentation et mise en valeur des produits Choix et utilisation des matériels spécialisés

02.RNCP42130BC02 — Sécurité alimentaire et hygiène en boulangerie

Contrôle de la conformité des matières premières Suivi des processus de fabrication Contrôle de la qualité sanitaire des produits Mise en œuvre des méthodes de prévention des risques professionnels Assurance de la qualité commerciale

03.RNCP42130BC03 — Approvisionnement et production en entreprise de boulangerie

Approvisionnement des postes de travail Surveillance et gestion des stocks Organisation et planification de la production Transmission d'informations sur les produits et l'environnement entreprise Communication avec les équipes de vente et livraison

Certification officielle

Code RNCP : RNCP42130· MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE

Financement

Ce diplôme est finançable via le CPF, l'AIF (Pôle Emploi), un plan de développement des compétences ou un financement personnel. Nos conseillers prennent en charge le montage de votre dossier.

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Diplôme reconnu par l'État

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Finançable via le CPF

Ce parcours est éligible au Compte Personnel de Formation — zéro avance de frais possible.

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Accompagnement personnalisé

Un conseiller VAE dédié vous guide de l'évaluation d'éligibilité jusqu'au passage devant le jury.

Entrée permanente

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Organisme certifié Qualiopi

Gage de qualité reconnu par l'État — exigé pour tout financement public ou mutualisé.

Questions clés

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Les réponses aux questions essentielles sur Boulangerie spécialisée et le processus VAE.

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Il faut justifier d'au moins 1 an d'expérience en boulangerie, avec une pratique régulière de la panification, viennoiserie et décoration. Cette expérience peut être acquise en boulangerie artisanale, industrielle ou en grande surface.
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Équipe VAE by imi

VAE by imi en chiffres

Satisfaction candidats96%
Taux de validation91%
À propos de VAE by imi

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Notre mission

Accompagner les professionnels dans la validation de leurs acquis avec des méthodes rigoureuses et personnalisées.

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  • Suivi individualisé
  • +10 ans d'expérience VAE
  • Taux de réussite élevé
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Plus précisément, et quel(s) que soi(en)t le(s) diplôme(s) précédemment obtenu(s) ou le niveau de qualification, pour demander la validation des acquis de son expérience il faut :

 👩🏼‍💻 Avoir des compétences en bureautique et être équipé pour suivre un parcours à distance (Ordinateur, Connexion internet)

📎 Avoir exercé des activités professionnelles salariées (CDI, CDD, intérim), non salariées, bénévoles ou de volontariat, ou inscrites sur la liste des sportifs de haut niveau mentionnée au premier alinéa de l’article L. 221-2 du code du sport. 

 🗄️ Ou avoir exercé des activités dans le cadre de responsabilités syndicales (par exemple, les délégués syndicaux), d’un mandat électoral local ou d’une fonction élective locale.

 📝 Dossier de recevabilité : Préparation et soumission d'un dossier décrivant les expériences professionnelles et les compétences acquises.

 Validation du certificateur : La recevabilité du dossier est soumise à l'approbation du certificateur.

Validation partielle possible : Le jury peut valider partiellement les compétences, obligeant à suivre des formations complémentaires pour compléter la certification.

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