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niveau6

VAE Licence Professionnelle - Métiers des arts culinaires et des arts de la table (fiche nationale)

La VAE Licence Pro Arts Culinaires valorise votre expérience terrain en gestion de production culinaire, management d'équipe et innovation durable. Obtenez un diplôme reconnu sans reprendre les études, validant vos compétences en stratégie culinaire et optimisation des arts de la table.

PrésentielDistancielEntrée et sortie permanenteDiplôme d'EtatDate d'échéance d'enregistrement : 31-12-2029MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHERNCP40185
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4 raisons d'obtenir le diplôme
Licence Professionnelle - Métiers des arts culinaires et des arts de la table (fiche nationale) en VAE

Reconnaissance Expertise Culinaire et Managériale

Officialise vos compétences en gestion d'équipe, conception de recettes et opération culinaire, valorisant votre parcours auprès des employeurs et clients, ouvrant des portes vers des postes de responsabilité.

Accélérer Évolution Carrière Restauration

Permet d'accéder rapidement à des fonctions de Chef de cuisine, Responsable de restauration ou Direction d'établissement, sans retour aux études classiques, grâce à la validation de vos acquis professionnels.

Sécuriser Emploi et Compétences

Obtenir un diplôme reconnu renforce votre employabilité dans un secteur compétitif. Il valide formellement votre expertise, offrant des opportunités de mobilité et de spécialisation accrues, gage de stabilité professionnelle.

Ouvrir Portes Formation Supérieure

La Licence Professionnelle VAE est un tremplin vers des masters spécialisés ou d'autres diplômes de niveau supérieur, vous permettant de poursuivre votre développement académique et professionnel dans les métiers de bouche.

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Le parcours VAE parfait pour :

Chefs Cuisiniers Expérimentés

Professionnels de la cuisine avec plusieurs années d'expérience en management d'équipe, gestion de production et élaboration de menus variés.

Responsables Restauration Collective

Managers ayant des responsabilités en gestion de personnels, approvisionnement, hygiène alimentaire et élaboration de services en volume.

Traiteurs et Gérants Hôtellerie

Dirigeants d'entreprises de traiteur ou de sections restauration hôtelière gérant l'offre culinaire, la clientèle et la rentabilité.

Reconversion Professionnelle Qualifiée

Individus avec expérience significative en cuisine souhaitant officialiser leurs compétences pour une reconversion ou évolution de carrière.

Référentiel du diplôme
Licence Professionnelle - Métiers des arts culinaires et des arts de la table (fiche nationale) en VAE

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FAQs

Questions souvents posées

Vous avez des interrogations ? Nous avons les réponses. Consultez notre FAQ pour découvrir les questions que d’autres se posent souvent avant de se lancer dans une Validation d'Acquis d'Expériences

Vous avez encore des questions ?

  • Toute personne ayant au moins un an d'expérience professionnelle, salariée, bénévole ou non salariée, en lien direct avec le contenu de la Licence Professionnelle visée.

  • Ordinateur avec connexion internet stable et webcam. Microphone fonctionnel (casque recommandé). Accès à une plateforme de visioconférence (Zoom, Teams, Google Meet...). Un carnet et un stylo pour les prises de notes.

  • 5 tests d'évaluation sont proposés à l'apprenant en fin de formation pour connaître son niveau sur chaque compétences visées.

  • Plateforme et contenus e-learning à disposition. Test de positionnement Quizz & Evaluations

  • Nous vous recevons lors d’un rendez-vous d’information préalable gratuit et confidentiel en visioconférence pour analyser vos besoins et co-construire votre parcours personnalisé. Chaque demande s’accompagne de la remise d’une convention ou d’un contrat précisant l’ensemble des informations relatives à la formation (Tarifs, calendrier, durée, lieu…). Ce contrat/convention sera transmis électroniquement par email.

  • A partir de l’accord de prise en charge par le financeur sollicité, le bénéficiaire peut démarrer sous un délai de 11 jours ouvrés. Si vous financez votre parcours de formation par vos propres moyens, alors le délai d'accès est immédiat. Vous pouvez entrer en formation tout au long de l’année.

  • ♿️ Nous accueillons les personnes en situation de handicap. Les conditions d’accessibilité aux personnes handicapées sont inscrites sur le site imi-education.fr, rubrique Accessibilité.

  • Jaylan Nikolovski Pour tout renseignement : 06 72 09 69 52 / jaylan.n@imi-executive-solutions.com

  • Avant de démarrer votre accompagnement, nous réalisons une étude personnalisée de votre profil. Objectif : Vérifier que votre expérience correspond bien au diplôme visé (BTS, CAP...) pour sécuriser votre parcours. Modalités : Cette étude se fait lors d'un entretien individuel de 45 minutes (téléphonique ou présentiel) et sur analyse de votre CV. Résultat : Nous vous confirmons la faisabilité de votre projet avant l'inscription administrative (Livret 1).

  • Professionnels de la cuisine avec plusieurs années d'expérience en management d'équipe, gestion de production et élaboration de menus variés.

  • 25 janvier 2026

appostrof
Solutions

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Pourquoi choisir VAE by imi executive solutions ? ¯\_(ツ)_/¯

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Accompagnateur expert du référentiel

Vous êtes guidé par un professionnel connaissant parfaitement les attentes du jury

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Accompagnement individualisé

Aucune séance collective : tout est pensé pour s’adapter à votre parcours et vos besoins.

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Horaires adaptés à vos disponibilités

En journée ou le soir, on s’adapte à votre emploi du temps.

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Accès à des ressources exclusives

Modèles de livrets, guides méthodologiques, vidéos explicatives, fiches pratiques…

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Simulation de jury

Préparation ciblée avec mise en situation, questions fréquentes et débriefing complet pour réussir le passage devant le jury.

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Accompagnement Livret 1 & 2

Accompagnement étape par étape pour constituer un Livret 1 solide, en mettant en avant vos expériences pertinentes et en optimisant votre recevabilité.

Notre révolution pédagogique est en marche

Des parcours VAE sur-mesure qui répondent à vos ambitions professionnelles.

Tarifs et solutions de financement

Le champ de la formation est exonéré de TVA.

Accompagnement VAE en présentiel

En présentiel, démarrez votre projet VAE.

Sur devis
Accompagnement VAE près de chez vous
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Contenu:
Accompagnement au Livret 1
Accompagnement au Livret 2
Model de Livret 2
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Accompagnement VAE à distance

En distanciel, démarrez votre projet VAE.

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Accompagnement VAE selon vos disponibilités
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Accompagnement au Livret 1
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Model de Livret 2
Préparation au jury final
Passage de la soutenance
Envoi du diplôme d’Etat

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Les financements possibles

Notre métier est aussi de vous accompagner dans l'activation des différents financeurs pour vous éviter le moins de reste à charge possible.

A la fin de ce parcours VAE, ajoutez sur votre CV :

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