L'essentiel
La VAE du Technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons) permet d'obtenir ce diplôme d'État de niveau 4 (Bac) sans retourner en formation : vous démontrez devant un jury que votre expérience couvre les 10 blocs du référentiel RNCP35185. Un an d'activité en lien avec le diplôme suffit pour être recevable, et le parcours dure de 6 à 10 mois.
- Niveau
- Bac
- Blocs à valider
- 10
- Durée
- 6 à 10 mois
Les blocs de compétences du Technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons)
10 blocs composent le référentiel RNCP35185. Votre dossier doit démontrer la maîtrise de chacun d'eux à partir de situations de travail réelles.
RNCP35185BC01 — Communiquer dans un contexte social et professionnel en mobilisant des références culturelles
- —Maîtrise de la communication professionnelle adaptée au secteur alimentaire Utilisation des références culturelles dans la relation client Expression écrite et orale en contexte commercial
RNCP35185BC02 — Communiquer dans une langue étrangère dans les situations courantes de la vie professionnelle
- —Communication en langue étrangère avec la clientèle internationale Vocabulaire technique des produits alimentaires et boissons Accueil et conseil en langue étrangère
RNCP35185BC03 — Développer sa motricité
- —Adaptation physique aux contraintes du métier Gestes et postures professionnels en magasin Manutention et manipulation des produits alimentaires
RNCP35185BC04 — Mettre en œuvre des savoirs et savoir-faire scientifiques et techniques
- —Connaissance des produits alimentaires et leurs spécificités Maîtrise des techniques de conservation et stockage Application des normes d'hygiène et sécurité alimentaire
RNCP35185BC05 — Élaborer une stratégie de valorisation d'un produit du rayon
- —Développement de stratégies de mise en valeur produits Optimisation du merchandising alimentaire Création d'argumentaires de vente adaptés
RNCP35185BC06 — Répondre aux attentes de la politique commerciale du point de vente
- —Application des directives commerciales de l'enseigne Mise en œuvre des opérations promotionnelles Respect des objectifs de vente et de rentabilité
RNCP35185BC07 — Répondre aux attentes spécifiques d'un client particulier
- —Analyse des besoins clients individualisés Conseils personnalisés en produits alimentaires Gestion des demandes spécifiques et réclamations
RNCP35185BC08 — Assurer la gestion d'un rayon
- —Gestion complète des stocks et approvisionnements Organisation et optimisation de l'espace de vente Suivi des indicateurs de performance du rayon
RNCP35185BC09 — Animer un point de vente de produits alimentaires
- —Animation commerciale et événementielle Dynamisation des ventes par l'animation Création d'ambiance et d'attractivité du point de vente
RNCP35185BC10 — S'adapter à des enjeux professionnels particuliers
- —Adaptation aux évolutions du secteur alimentaire Gestion des situations professionnelles complexes Flexibilité face aux nouveaux défis commerciaux
Certification officielle
Code RNCP : RNCP35185 · Échéance :
Pour réussir cette VAE, mettez l'accent sur vos compétences en conseil personnalisé client, véritable cœur de métier du technicien conseil vente. Documentez précisément vos situations de vente complexes où vous avez su adapter votre approche aux besoins spécifiques des clients. Le jury valorise particulièrement les candidats capables de démontrer leur expertise produit et leur capacité à créer de la valeur ajoutée.
Évitez l'écueil de présenter uniquement des tâches de mise en rayon ou de caisse. Concentrez-vous sur vos missions de conseil, d'animation commerciale et de gestion. Préparez des exemples concrets d'opérations promotionnelles que vous avez menées et leurs résultats chiffrés.
Ce que cette VAE vous apporte
Expertise conseil client
Développez vos compétences en conseil personnalisé et réponse aux attentes spécifiques de chaque client dans l'univers alimentaire.
Gestion commerciale avancée
Maîtrisez la stratégie de valorisation produits, la politique commerciale et l'animation des espaces de vente alimentaires.
Management de rayon
Optimisez la gestion complète d'un rayon alimentaire, de la réception à la mise en vente des produits frais.
Polyvalence sectorielle reconnue
Validez vos compétences transversales applicables en grande distribution, commerce de proximité ou caviste professionnel.
Votre parcours étape par étape
- 01
Dossier de faisabilité et recevabilité — (Livret 1)
- —Entretien individuel pour valider la cohérence entre votre parcours et le référentiel
- —Constitution du dossier de faisabilité (Livret 1) et envoi au certificateur
- 02
Lancement du parcours et cadrage
- —Présentation du parcours VAE, des ressources et du référentiel
- —Identification des situations de travail pertinentes pour chaque bloc
- 03
Rédaction du dossier de validation — (Livret 2)
- —Rendez-vous individuels en visioconférence
- —Situations de travail, preuves et analyse, bloc par bloc
- 04
Soutenance Blanche - Entraînement à l'oral
- —Simulation d'oral et retour sur votre soutenance
- —Conseils personnalisés pour améliorer votre posture et vos réponses
- 05
Double contrôle qualité du dossier
- —Relecture complète de votre dossier de validation par votre accompagnateur
- —Vérification par un second accompagnateur VAE pour garantir la conformité
- —Corrections finales et validation avant envoi au certificateur
- 06
Passage du jury
- —Passage devant le jury de certification
- —Validation totale, partielle ou nulle
Durée constatée : 6 à 10 mois selon votre disponibilité. Entrée et sortie permanentes.
À qui s'adresse la VAE Technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons)
Vendeurs en grande distribution
Employés de rayons alimentaires souhaitant valoriser leur expertise en conseil client et gestion commerciale.
Conseillers commerce de proximité
Professionnels des commerces alimentaires de quartier désirant officialiser leurs compétences en vente spécialisée.
Cavistes expérimentés
Spécialistes des vins et spiritueux cherchant une reconnaissance de leur savoir-faire en conseil et vente.
Responsables de rayon
Gestionnaires de rayons alimentaires voulant certifier leurs compétences en management commercial et animation.
Prérequis
Cette VAE nécessite au minimum 1 an d'expérience professionnelle en lien direct avec le conseil et la vente de produits alimentaires ou de boissons. Sont acceptées les expériences en grande distribution, commerce de proximité, caviste, épicerie fine ou magasins spécialisés alimentaires. Les autres diplômes de niveau 4 — bac pro / de accessibles en VAE suivent la même règle.
Après le diplôme : débouchés et passerelles
Postes accessibles
- —Vendeur spécialisé en produits alimentaires
- —Conseiller de vente en épicerie fine
- —Responsable de rayon alimentaire
- —Assistant acheteur en produits alimentaires
- —Technico-commercial en produits alimentaires
- —Chef de secteur GMS
- —Animateur de vente en produits alimentaires
Poursuite de parcours
- —BTS Management Commercial Opérationnel
- —BTS Technico-Commercial
- —Licence Professionnelle Commerce et Distribution
- —Licence Professionnelle Management des Activités Commerciales
- —Bachelor en Marketing et Ventes
Modalités pratiques
Modalités d'accès
Rendez-vous d'information préalable gratuit et confidentiel en visioconférence, puis convention précisant tarif, calendrier et durée.
Délais d'accès
11 jours ouvrés après l'accord du financeur. Immédiat en financement personnel, tout au long de l'année.
Évaluation
Test de positionnement en entrée, points d'étape sur le Livret 2, simulation d'oral avant le jury.
Méthodes mobilisées
Plateforme e-learning, ressources sur le référentiel RNCP, rendez-vous individuels en visioconférence.
Accessibilité
Parcours ouvert aux personnes en situation de handicap. Conditions détaillées dans la rubrique Accessibilité
Étude personnalisée
Entretien de 45 minutes et analyse de votre CV pour confirmer la faisabilité avant l'inscription au Livret 1.
Financer votre accompagnement
Compte Personnel de Formation (CPF)
ÉligibleUtilisez vos droits CPF pour financer tout ou partie de votre accompagnement VAE. Démarches simplifiées via Mon Compte Formation.
Accéder à Mon Compte Formation →Aide Individuelle à la Formation (AIF)
Demandeurs d'emploi : Pôle Emploi peut financer votre VAE dans le cadre de votre projet de retour à l'emploi ou de reconversion.
Comparer tous les dispositifs →Plan de développement des compétences
Salariés : votre employeur peut financer votre VAE dans le cadre du plan de formation de l'entreprise.
Comparer tous les dispositifs →Financement personnel
Possibilité de payer en plusieurs fois. Nos conseillers vous accompagnent dans le montage de votre dossier.
Simuler mon financement →Délai de 11 jours ouvrés après l'accord du financeur. Immédiat en financement personnel.
Pourquoi passer par VAE by imi
Diplôme reconnu par l'État
Obtenez un diplôme officiel inscrit au RNCP, reconnu par tous les employeurs en France.
100 % à distance
Accompagnement intégral en visioconférence depuis chez vous, sans contrainte géographique.
Finançable via le CPF
Ce parcours est éligible au Compte Personnel de Formation — zéro avance de frais possible.
Accompagnement personnalisé
Un conseiller VAE dédié vous guide de l'évaluation d'éligibilité jusqu'au passage devant le jury.
Entrée permanente
Démarrez votre parcours quand vous le souhaitez, tout au long de l'année.
Organisme certifié Qualiopi
Gage de qualité reconnu par l'État — exigé pour tout financement public ou mutualisé.
Questions fréquentes
Quelle expérience professionnelle faut-il pour cette VAE ?▾
Il faut justifier d'au moins 1 an d'expérience en conseil et vente de produits alimentaires ou boissons. Cette expérience peut avoir été acquise en grande distribution, commerce de proximité, caviste ou magasins spécialisés alimentaires.
Combien de temps dure un parcours VAE ?▾
Le parcours VAE dure généralement entre 8 et 12 mois, incluant l'accompagnement à la constitution du dossier, la préparation à l'entretien avec le jury et le passage devant la commission de validation.
Quelle est la différence entre la VAE et une formation classique ?▾
La VAE reconnaît directement votre expérience professionnelle en conseil et vente alimentaire sans retourner en formation. Vous validez vos compétences acquises sur le terrain plutôt que d'apprendre de nouveaux savoirs théoriques.
Comment se déroule l'accompagnement VAE by imi ?▾
Notre accompagnement personnalisé comprend des entretiens individuels, l'aide à la rédaction du dossier de preuves, la préparation à l'entretien jury et un suivi jusqu'à l'obtention du diplôme avec nos experts sectoriels.
Que se passe-t-il en cas de validation partielle ?▾
En cas de validation partielle, vous obtenez les blocs de compétences RNCP validés définitivement. Vous pouvez ensuite compléter votre parcours pour obtenir les blocs manquants et le diplôme complet dans un délai de 5 ans.
D'autres questions ? Consultez notre FAQ complète.
Consulter la FAQ complète →Dernière mise à jour : 17/09/2026
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