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Valorisez votre expertise en sommellerie et gestion de cave. Obtenez le diplôme Sommelier-caviste par la VAE, reconnaissant officiellement vos compétences acquises sur le terrain.
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Officialisez vos compétences approfondies en œnologie, gestion de cave et conseil clientèle, renforçant votre légitimité professionnelle dans le secteur des vins et spiritueux.
Ouvrez des portes vers des postes à responsabilités accrues (chef sommelier, gérant caviste, acheteur) et diversifiez vos opportunités d'emploi dans la restauration, le commerce, ou la distribution.
Augmentez votre valeur sur le marché du travail et votre potentiel de rémunération, grâce à un titre reconnu attestant de votre savoir-faire technique et commercial.
Obtenez un diplôme officiel basé sur votre expérience terrain, sans suivre de formation académique classique, idéal pour les profils ayant déjà une pratique significative.
Sommeliers, chefs de rang avec expertise vinicole, ou maîtres d'hôtel souhaitant valider leurs compétences œnologiques pour évoluer ou se reconvertir.
Employés de caves, de supermarchés, ou de magasins spécialisés en vins et spiritueux justifiant d'une expérience significative en conseil et gestion.
Gérants de bars à vins, importateurs, ou créateurs de petites structures dans le secteur viticole désireux d'officialiser leur expertise métier.
Adultes ayant acquis des compétences non-formelles en lien avec le vin (collectionneurs, bénévoles) et souhaitant les transformer en qualification professionnelle reconnue.
Analyser les besoins des différents types de clientèle, en tenant compte de leur profil, des lieux de consommation (restaurant, boutique, établissement de vente, particulier…), des tendances, des goûts et des budgets, afin d’orienter ses recherches de vin
Accueillir le client, en présentant l’établissement de vente et en utilisant l’argumentaire et le vocabulaire adéquat, afin de faciliter la compréhension du contexte par le client Recueillir les besoins d’achat du client en vins et autres produits, en le
Analyser les différents types de vins, en prenant en compte leur nom, leur domaine d’origine et leur millésime, afin de définir les caractéristiques de ces vins Identifier des types de vins susceptibles d’accompagner les mets du client, en respectant les
Caractériser son offre de vins et autres produits à promouvoir, en analysant leurs spécificités et en se positionnant par rapport aux produits concurrents, afin de réaliser un diagnostic de la zone de chalandise et de ses possibilités Recenser les actions
Analyser les documents comptables, financiers et administratifs d’un établissement de vente de vins et produits nobles (cave, restaurant, domaine viticole, société de négoce en vin…), en respectant les ratios et le cadre réglementaire de la profession, af
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Aucune séance collective : tout est pensé pour s’adapter à votre parcours et vos besoins.
En journée ou le soir, on s’adapte à votre emploi du temps.
Modèles de livrets, guides méthodologiques, vidéos explicatives, fiches pratiques…
Préparation ciblée avec mise en situation, questions fréquentes et débriefing complet pour réussir le passage devant le jury.
Accompagnement étape par étape pour constituer un Livret 1 solide, en mettant en avant vos expériences pertinentes et en optimisant votre recevabilité.
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Le champ de la formation est exonéré de TVA.
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Notre métier est aussi de vous accompagner dans l'activation des différents financeurs pour vous éviter le moins de reste à charge possible.

Formations financées via votre opérateur de compétences
Les OPCO (Opérateurs de Compétences) peuvent prendre en charge tout ou partie des frais de formation de vos salariés, dans le cadre du plan de développement des compétences ou de l’alternance. Renseignez-vous auprès de votre OPCO de rattachement.
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Aide à la formation pour les indépendants
Les Fonds d’Assurance Formation (FAF) financent les formations des travailleurs indépendants, auto-entrepreneurs, professions libérales et chefs d’entreprise. Le financement dépend de votre code NAF/APE et de l’organisme auquel vous cotisez (FAFCEA, AGEFICE, FIFPL…).
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Des aides pour les demandeurs d’emploi
France Travail (ex-Pôle emploi) peut financer vos formations via des dispositifs comme l’AIF (Aide Individuelle à la Formation) ou des achats directs. Parlez-en à votre conseiller pour valider votre projet et vérifier votre éligibilité.
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Utilisez vos droits formation en toute autonomie
Le Compte Personnel de Formation (CPF) permet à chaque actif d’utiliser les droits accumulés pour financer des formations éligibles. Accessible directement via l’application Mon Compte Formation, sans accord de l’employeur.
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Aides régionales pour la formation professionnelle
Les conseils régionaux proposent des aides financières pour favoriser l’accès à la formation, en particulier pour les jeunes, les demandeurs d’emploi ou les personnes en reconversion. Ces aides varient selon les régions.
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Un soutien pour les entreprises en transformation
Le FNE-Formation accompagne les entreprises confrontées à des mutations économiques (transformation digitale, écologique, etc.). Il permet de financer les parcours de formation de leurs salariés, souvent à hauteur de 50 à 100 %, selon les cas.
En savoir +A la fin de ce parcours VAE, ajoutez sur votre CV :
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