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Valorisez votre expertise en poissonnerie. Obtenez le CQP Poissonnier par la VAE et certifiez vos compétences acquises sur le terrain : préparation, transformation, vente de produits de la mer, gestion des stocks et respect des normes d'hygiène HACCP. Reconnaissance officielle de votre savoir-faire pour évoluer professionnellement.
Réponse sous 24h ouvré
Officialise vos compétences de poissonnier, reconnaissant des années d'expérience et valorisant votre savoir-faire acquis sur le terrain. Ouvre des perspectives d'évolution dans la filière des produits de la mer.
Améliore l'employabilité et facilite l'accès à des postes de poissonnier qualifié, responsable de rayon, ou gestionnaire en poissonnerie. Sécurise votre parcours professionnel dans un secteur dynamique.
Permet d'accéder à des postes à responsabilités ou de management, comme chef poissonnier ou formateur. Développe des opportunités de mobilité interne ou externe.
Confirme votre maîtrise des techniques de vente, d'approvisionnement, d'hygiène et de traçabilité spécifiques à la poissonnerie. Renforce la confiance des employeurs et des clients.
Professionnels ayant plusieurs années d'expérience pratique en poissonnerie, souhaitant valider leurs acquis et obtenir une reconnaissance officielle de leurs compétences.
Employés de rayon marée, préparateurs en poissonnerie ou traiteurs de produits de la mer cherchant à évoluer vers un poste de poissonnier qualifié.
Personnels du secteur alimentaire (supérettes, hypermarchés) ayant eu une activité significative en rayon marée ou boucherie-charcuterie, désirant se spécialiser.
Individus avec expérience dans la manipulation de produits frais ou en vente, envisageant une reconversion vers le métier de poissonnier et souhaitant structurer leurs compétences.
Recevoir le client en appliquant les consignes de l’établissement afin de maintenir la qualité d’accueil, quel que soit le flux de clients. Informer le client sur les principales familles de produits et de services de l’établissement afin de lui proposer
Mettre en rayon les produits dans le rayon libre-service en tenant compte de l'affluence client afin d'éviter la rupture de stock ou le surstock. Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon libre-service afin que les informations de prix à
Réaliser des opérations de comptage dans le respect des procédures en vigueur afin de connaitre précisément les quantités de chaque produit en rayon et en stock. Suivre les entrées et sorties de stock en utilisant les outils de gestion de l’établissement
Préparer l'espace et les outils de travail afin de transformer les produits de la pêche dans le respect des normes d'hygiène et commerciales. Nettoyer son espace et les outils de travail après utilisation dans le respect des normes d'hygiène afin de laiss
Mettre en étalage les produits de poissonnerie en respectant les spécificités des produits afin de donner envie au client. Entretenir l'étalage de produits de poissonnerie de l'ouverture du rayon jusqu'à sa fermeture afin de maintenir un étalage attractif
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Vous avez des interrogations ? Nous avons les réponses. Consultez notre FAQ pour découvrir les questions que d’autres se posent souvent avant de se lancer dans une Validation d'Acquis d'Expériences
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Vous êtes guidé par un professionnel connaissant parfaitement les attentes du jury
Aucune séance collective : tout est pensé pour s’adapter à votre parcours et vos besoins.
En journée ou le soir, on s’adapte à votre emploi du temps.
Modèles de livrets, guides méthodologiques, vidéos explicatives, fiches pratiques…
Préparation ciblée avec mise en situation, questions fréquentes et débriefing complet pour réussir le passage devant le jury.
Accompagnement étape par étape pour constituer un Livret 1 solide, en mettant en avant vos expériences pertinentes et en optimisant votre recevabilité.
Des parcours VAE sur-mesure qui répondent à vos ambitions professionnelles.
Le champ de la formation est exonéré de TVA.
En présentiel, démarrez votre projet VAE.
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Notre métier est aussi de vous accompagner dans l'activation des différents financeurs pour vous éviter le moins de reste à charge possible.
Formations financées via votre opérateur de compétences
Les OPCO (Opérateurs de Compétences) peuvent prendre en charge tout ou partie des frais de formation de vos salariés, dans le cadre du plan de développement des compétences ou de l’alternance. Renseignez-vous auprès de votre OPCO de rattachement.
En savoir +Aide à la formation pour les indépendants
Les Fonds d’Assurance Formation (FAF) financent les formations des travailleurs indépendants, auto-entrepreneurs, professions libérales et chefs d’entreprise. Le financement dépend de votre code NAF/APE et de l’organisme auquel vous cotisez (FAFCEA, AGEFICE, FIFPL…).
En savoir +Des aides pour les demandeurs d’emploi
France Travail (ex-Pôle emploi) peut financer vos formations via des dispositifs comme l’AIF (Aide Individuelle à la Formation) ou des achats directs. Parlez-en à votre conseiller pour valider votre projet et vérifier votre éligibilité.
En savoir +Utilisez vos droits formation en toute autonomie
Le Compte Personnel de Formation (CPF) permet à chaque actif d’utiliser les droits accumulés pour financer des formations éligibles. Accessible directement via l’application Mon Compte Formation, sans accord de l’employeur.
En savoir +Aides régionales pour la formation professionnelle
Les conseils régionaux proposent des aides financières pour favoriser l’accès à la formation, en particulier pour les jeunes, les demandeurs d’emploi ou les personnes en reconversion. Ces aides varient selon les régions.
En savoir +Un soutien pour les entreprises en transformation
Le FNE-Formation accompagne les entreprises confrontées à des mutations économiques (transformation digitale, écologique, etc.). Il permet de financer les parcours de formation de leurs salariés, souvent à hauteur de 50 à 100 %, selon les cas.
En savoir +A la fin de ce parcours VAE, ajoutez sur votre CV :
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