VAE CAP - Mareyage

Référentiel du diplôme
CAP - Mareyage en VAE

• RNCP37536BC01 - Cotation, transformation, valorisation et conditionnement des produits de la mer et d'eau douce

  Approvisionner Réceptionner et vérifier les conformités des produits de le mer et d'eau douce Affecter les produits en production ou en stockage Produire et réaliser Préparer l'atelier et les consommables Organiser le poste de travail et/ou la ligne de pr

• RNCP37536BC02 - Sciences appliquées à l’alimentation, à l’hygiène et aux équipements en mareyage

  Contrôler la qualité des produits, de la réception à l'expédition Contrôler la conformité des produits Nettoyer et désinfecter l'outillage, le matériel, les locaux, le poste de travail Surveiller l'état du matériel Mettre en oeuvre les règles relative à l

• RNCP37536BC03 - Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social

  Vérifier les bons de livraison et identifier les codifications Traiter simplement des documents comptables Traiter des bons de commande Compléter les bons de prise en charge et le fiches de resserre Utiliser les documents de contrôle-qualité spécifiques à

• RNCP37536BC04 - Français et histoire-géographie-enseignement moral et civique

  Français Communiquer : écouter, dialoguer et s’exprimer Reformuler, à l’écrit ou à l’oral, un message lu ou entendu Évaluer sa production orale ou écrite en vue de l’améliorer Lire, comprendre et présenter des textes documentaires ou fictionnels, des œuvr

• RNCP37536BC05 - Mathématiques et physique-chimie

  Rechercher, extraire et organiser l’information Proposer, choisir, exécuter une méthode de résolution ou un protocole opératoire en respectant les règles de sécurité Expérimenter, utiliser une simulation Critiquer un résultat, argumenter : contrôler la vr

• RNCP37536BC06 - Éducation physique et sportive

  Développer sa motricité S’organiser pour apprendre et s’entraîner Exercer sa responsabilité dans un engagement personnel et solidaire : connaître les règles, les appliquer et les faire respecter Construire durablement sa santé Accéder au patrimoine cultur

• RNCP37536BC07 - Prévention-santé-environnement

  Appliquer une méthode d’analyse d’une situation de la vie professionnelle ou quotidienne et d’une documentation Mettre en relation un phénomène physiologique, un enjeu environnemental, une disposition réglementaire, avec une mesure de prévention Proposer

• RNCP37536BC08 - Langue vivante (Bloc facultatif)

  S’exprimer à l’oral en continu Interagir à l’oral Comprendre un document écrit dans des situations de la vie quotidienne, sociale et professionnelle

• RNCP37536BC09 - Mobilité (Bloc facultatif)

  Comprendre et se faire comprendre dans un contexte professionnel étranger Caractériser le contexte professionnel étranger Réaliser partiellement une activité professionnelle, sous contrôle, dans un contexte professionnel étranger Comparer des activités pr