L'essentiel
La VAE du Bouilleur ambulant permet d'obtenir ce diplôme de niveau 3 (CAP) sans retourner en formation : vous démontrez devant un jury que votre expérience couvre les 4 blocs du référentiel RNCP40586. Un an d'activité en lien avec le diplôme suffit pour être recevable, et le parcours dure de 6 à 10 mois.
- Niveau
- CAP
- Blocs à valider
- 4
- Durée
- 6 à 10 mois
Les blocs de compétences du Bouilleur ambulant
4 blocs composent le référentiel RNCP40586. Votre dossier doit démontrer la maîtrise de chacun d'eux à partir de situations de travail réelles.
Distiller dans le respect de la règlementation après avoir évalué la qualité du mout fermenté
- —Conseiller sur la récolte et la préparation des matières premières avant fermentation en préconisant à son client des méthodes de ramassage, en lui expliquant le résultat prévisible au regard de la matière récoltée et en lui conseillant des choix de…
Installer et entretenir l’alambic et éliminer les déchets dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité et environnementales
- —Préparer l’atelier de distillation public ou chez un particulier en organisant le poste de travail, en anticipant les risques bactériologiques afin de respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- —Entretenir l’alambic en vérifiant les pièces d’usure, en
Réaliser les opérations de gestion courante de l’atelier de distillation dans le respect de la règlementation spécifique du métier
- —Collaborer avec les services des douanes en réalisant les démarches administratives et en informant son client des démarches que l’on effectue en son nom afin d’être en accord avec la réglementation propre au bouilleur ambulant
- —Participer aux opérations
Commercialiser sa prestation et/ou les produits issus de la distillation
- —Assurer la commercialisationde sa prestation et/ou de ses produits issus de la distillation en utilisant tous les canaux de communication adéquats afin de communiquer sur son activité et ses tournées
- —Participer à la promotion de ses produits issu de la d
Certification officielle
Code RNCP : RNCP40586 · Échéance :
Pour obtenir le diplôme de Bouilleur ambulant, il est essentiel de maîtriser la compétence clé visant à "Sécuriser votre activité traditionnelle". Cette compétence vous permettra non seulement de garantir la qualité de votre production, mais également de respecter les normes de sécurité et de réglementation en vigueur. En effet, la profession de bouilleur ambulant repose sur un savoir-faire technique et une gestion rigoureuse des risques liés à la distillation.
Un piège fréquent pour les candidats à ce diplôme réside dans la sous-estimation de l'importance de la présentation de leur expérience. Nombreux sont ceux qui se concentrent uniquement sur leurs compétences techniques sans articuler clairement comment leurs expériences concrètes répondent aux attentes du jury. Il est crucial de relier chaque compétence à une situation vécue, illustrant ainsi votre capacité à gérer les défis spécifiques du métier.
Ce que cette VAE vous apporte
Sécuriser votre activité traditionnelle
Obtenez une reconnaissance officielle de vos compétences uniques et assurez la pérennité de votre savoir-faire ancestral dans le respect des cadres réglementaires actuels.
Valoriser un savoir-faire rare
Transformez votre expérience pratique en un titre professionnel, officialisant des compétences pointues en distillation et en gestion d'alambic.
Accroître votre légitimité professionnelle
Renforcez votre crédibilité auprès des clients, partenaires et administrations, ouvrant de nouvelles opportunités de collaboration et de développement pour votre activité.
Ouvrir de nouvelles perspectives
La certification vous offre la possibilité d'élargir vos services, de former d'autres professionnels ou de diversifier votre offre en toute conformité.
Votre parcours étape par étape
- 01
Dossier de faisabilité et recevabilité — (Livret 1)
- —Entretien individuel pour valider la cohérence entre votre parcours et le référentiel
- —Constitution du dossier de faisabilité (Livret 1) et envoi au certificateur
- 02
Lancement du parcours et cadrage
- —Présentation du parcours VAE, des ressources et du référentiel
- —Identification des situations de travail pertinentes pour chaque bloc
- 03
Rédaction du dossier de validation — (Livret 2)
- —Rendez-vous individuels en visioconférence
- —Situations de travail, preuves et analyse, bloc par bloc
- 04
Soutenance Blanche - Entraînement à l'oral
- —Simulation d'oral et retour sur votre soutenance
- —Conseils personnalisés pour améliorer votre posture et vos réponses
- 05
Double contrôle qualité du dossier
- —Relecture complète de votre dossier de validation par votre accompagnateur
- —Vérification par un second accompagnateur VAE pour garantir la conformité
- —Corrections finales et validation avant envoi au certificateur
- 06
Passage du jury
- —Passage devant le jury de certification
- —Validation totale, partielle ou nulle
Durée constatée : 6 à 10 mois selon votre disponibilité. Entrée et sortie permanentes.
À qui s'adresse la VAE Bouilleur ambulant
Distillateurs expérimentés
Professionnels ayant déjà exercé l'activité de bouilleur ambulant sans qualification formelle, souhaitant officialiser leur expertise technique et réglementaire.
Candidats à la reconversion
Personnes issues des métiers de l'agriculture ou de l'agroalimentaire, désirant se spécialiser dans la distillation et valider des compétences acquises sur le terrain.
Gestionnaires d'alambics itinérants
Exploitants de services de distillation mobiles auprès de particuliers ou de petits producteurs, cherchant à certifier leurs pratiques et leur conformité.
Successeurs d'exploitations familiales
Héritiers souhaitant reprendre une activité de bouilleur ambulant et ayant acquis leurs compétences par transmission, pour obtenir une reconnaissance officielle.
Prérequis
Justifier d'au moins un an d'expérience professionnelle — salariée, non salariée ou bénévole, continue ou non — en lien avec le référentiel du Bouilleur ambulant. Aucun niveau d'études minimum n'est exigé. Les autres diplômes de niveau 3 — cap / titre pro accessibles en VAE suivent la même règle.
Après le diplôme : débouchés et passerelles
Postes accessibles
- —Opérateur de distillation
- —Assistant de production en distillerie
- —Technicien en distillerie
- —Responsable de production en distillerie
- —Contrôleur qualité en distillerie
- —Chef d'équipe en distillerie
Poursuite de parcours
- —Baccalauréat professionnel Procédés de la chimie, de l’eau et des papiers-cartons
- —BTS Métiers de l'eau
- —BTS Contrôle des procédés
- —DUT Génie Chimique - Génie des Procédés
- —Licence Professionnelle Industries chimiques et pharmaceutiques
Modalités pratiques
Modalités d'accès
Rendez-vous d'information préalable gratuit et confidentiel en visioconférence, puis convention précisant tarif, calendrier et durée.
Délais d'accès
11 jours ouvrés après l'accord du financeur. Immédiat en financement personnel, tout au long de l'année.
Évaluation
Test de positionnement en entrée, points d'étape sur le Livret 2, simulation d'oral avant le jury.
Méthodes mobilisées
Plateforme e-learning, ressources sur le référentiel RNCP, rendez-vous individuels en visioconférence.
Accessibilité
Parcours ouvert aux personnes en situation de handicap. Conditions détaillées dans la rubrique Accessibilité
Étude personnalisée
Entretien de 45 minutes et analyse de votre CV pour confirmer la faisabilité avant l'inscription au Livret 1.
Financer votre accompagnement
Compte Personnel de Formation (CPF)
ÉligibleUtilisez vos droits CPF pour financer tout ou partie de votre accompagnement VAE. Démarches simplifiées via Mon Compte Formation.
Accéder à Mon Compte Formation →Aide Individuelle à la Formation (AIF)
Demandeurs d'emploi : Pôle Emploi peut financer votre VAE dans le cadre de votre projet de retour à l'emploi ou de reconversion.
Comparer tous les dispositifs →Plan de développement des compétences
Salariés : votre employeur peut financer votre VAE dans le cadre du plan de formation de l'entreprise.
Comparer tous les dispositifs →Financement personnel
Possibilité de payer en plusieurs fois. Nos conseillers vous accompagnent dans le montage de votre dossier.
Simuler mon financement →Délai de 11 jours ouvrés après l'accord du financeur. Immédiat en financement personnel.
Pourquoi passer par VAE by imi
Diplôme reconnu par l'État
Obtenez un diplôme officiel inscrit au RNCP, reconnu par tous les employeurs en France.
100 % à distance
Accompagnement intégral en visioconférence depuis chez vous, sans contrainte géographique.
Finançable via le CPF
Ce parcours est éligible au Compte Personnel de Formation — zéro avance de frais possible.
Accompagnement personnalisé
Un conseiller VAE dédié vous guide de l'évaluation d'éligibilité jusqu'au passage devant le jury.
Entrée permanente
Démarrez votre parcours quand vous le souhaitez, tout au long de l'année.
Organisme certifié Qualiopi
Gage de qualité reconnu par l'État — exigé pour tout financement public ou mutualisé.
Questions fréquentes
Quelle expérience professionnelle faut-il pour cette VAE ?▾
Il faut justifier d'au moins 1 an d'expérience professionnelle (salariée, non salariée ou bénévole) en lien avec le Bouilleur ambulant. L'expérience peut être continue ou discontinue.
Combien de temps dure un parcours VAE ?▾
Un parcours VAE dure généralement entre 6 et 12 mois selon votre disponibilité et la complexité du dossier. Il comprend : la recevabilité (Livret 1), la rédaction du dossier de preuves (Livret 2) et le passage devant le jury.
Quelle est la différence entre la VAE et une formation classique ?▾
La VAE valorise vos compétences existantes acquises en situation de travail — vous ne suivez pas de cours magistraux. Vous constituez un dossier de preuves démontrant que vous maîtrisez déjà les compétences du Bouilleur ambulant.
Comment se déroule l'accompagnement VAE by imi ?▾
Nos conseillers VAE vous accompagnent à chaque étape : évaluation gratuite de votre éligibilité, aide à la structuration et rédaction du Livret 2, préparation à l'entretien jury. Tout est réalisé à distance en visioconférence.
Que se passe-t-il en cas de validation partielle ?▾
Si le jury accorde une validation partielle, il précise les blocs de compétences manquants. Vous pouvez les compléter ultérieurement (formation complémentaire, expérience supplémentaire) sans repasser l'ensemble du parcours.
D'autres questions ? Consultez notre FAQ complète.
Consulter la FAQ complète →Dernière mise à jour : 05/10/2026
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